Meski saat ini potensi sapi potong merupakan paling banyak kedua di Jateng setelah Blora, namun populasi yang ada harus terus ditingkatkan. Hal itu diungkapkan Bupati Grobogan Bambang Pudjiono saat membuka ekspo peternakan dan perikanan, Sabtu (12/12/2015) di Kantor Disnakkan.
"Populasi sapi disini mencapai 170 ribu ekor. Ditingkat Jateng, banyaknya sapi di Grobogan ini nomor dua setelah Blora," cetusnya.
Untuk mempertahankan populasi sapi, Disnakkan diminta memaksimalkan program inseminasi buatan. Sebab, melalui upaya ini bisa menghasilkan sapi yang berkualitas.
Selain itu, upaya lainnya adalah menekan tingkat penyembelihan sapi betina. Khususnya sapi yang masih dalam usia produktif.
"Saya minta agar Disnakkan terus mengawasi masalah ini. Pemotongan sapi betina ini harus dicegah agar tidak memotong rantai produksi," tegasnya.
Menurutnya, kebutuhan masyarakat terhadap daging ini makin meningkat. Tetapi sebagian daging itu terpaksa didatangkan dari luar karena produksi dalam negeri belum mencukupi. Oleh sebab itu, kondisi ini disisi lain merupakan peluang untuk mengembangkan sapi potong.
Sementara itu, Kepala Disnakkan Grobogan Riyanto menambahkan, pameran kali ini diikuti 35 peserta. Selain dinas, peserta juga berasal dari mitra usaha, UKM, dan kelompok binaan.DNA
